“”的饭有多卷？来航天食物逆天操做！ 农视点

　　起首是形态，讲究的是“保命”。地球有沉力，饭菜放桌上能乖乖待着，但太空没沉力，如果像家里一样炒盘带汤的菜，汤汁、米粒就得飘得满天都是！万一被宇航员吸进鼻子、眼睛里，或者卡进仪器里，那可就出大事了。所以晚期航天食物都是糊状、后来手艺升级了，变成小块、压缩状，好比饼干，都做成了能“一口闷”的大小，避免咬的时候碎成渣；汤汤水水的工具也得先脱水，需要吃的时候再加水泡开加热。也就是说，虽然工具好吃了，可是得费点事儿。

　　用温度融化数字，用视角分解现实，让每一声感喟都被听见，每一份苦守都有回响。《农视点》，看懂糊口褶皱里的光——这里没有弘大叙事，只要取你血脉相连、取时代共振的平易近生力量。

　　再有就是保留。送一次“太空快递”不容易，所以航天食物需要有至多12个月的保质期，因而航天食物的加工过程出格“狠”：要么是高温杀菌，要么是用多阶段加热杀菌或冷热杀菌相连系的体例，要么是冻干脱水，总之必需做到无菌出产。咱日常平凡吃的工具放半天可能就坏了，航天食物要靠着这些硬核手艺来平安。

　　您是不是记得咱航天食物挺朴实的？现正在怎样比我们正在地球上点的外卖还要丰厚啊？您没记错！正在太空里失沉、辐射强，很难有前提开灶洗碗。神舟五号那会儿，杨利伟吃的仍是像牙膏一样的糊状食物，得挤着吃。现正在怎样成长到正在外太空都能随便点菜了呢？

　　最初还有个小细节，就是饭菜的口胃。太空里味觉有可能临时退化，吃啥都没味道，所以航天食物还会配备叉烧酱、川味辣椒酱之类的调味品，让宇航员能尝出味道来。但也不克不及太咸，否则就成了高钠食物了。何况吃咸了喝水就该多了，正在太空处置尿液也是个麻烦事，所以要把调味拿捏得方才好，也是门手艺活。

　　这么一阐发，是不是感觉一顿太空餐里，藏着太多科技和巧思了？从晚年能填饱肚子就行，到现正在的吃好、平安、合口胃，航天食物一升级，背后不但是食物科技的前进，更有对宇航员的贴心关怀。终究正在遥远的太空，一口熟悉的家乡味，是最温暖的抚慰！

　　就说此次天舟九号带的“外卖”，还有从食类的米饭、面条，以至还有调味品和新颖果蔬！不但讲究搭配，不但有咸口的，还有甜口的，好比说榛仁巧克力、酸乳饮料！还有鸡汁豆干这种调味小零食，以至还有茶包和茶粉做奶茶解馋。能够说，从正餐到加餐，从从食到配菜，从喝的到嚼的，那是一应俱全，杨利伟都得爱慕了！

　　然后是养分。咱日常平凡吃的饭讲究色喷鼻味，能不克不及消化。太空下宇航员身体耗损和地球纷歧样，好比钙正在天上的流失会出格快，更容易导致骨质流失、肌肉萎缩，所以航天食物得“精准投喂”：高卵白能帮帮防止肌肉萎缩、高钙和适量维生素D能够防止骨质流失、低钠能防止心血管系统功能失调。并且太空里肠胃爬动慢，食物还得好消化，不克不及给肠胃添承担。

　　做为全世界最会吃的一群人，咱中国人“”的食物也是相当逆天！麻婆豆腐、番茄鸡蛋、清炖马蹄、素三鲜、小炒莲藕、外婆菜、孜然土豆……7月15日，天舟二号货运飞船拉了6吨货，给神舟二十号和神舟二十一号的乘组去送“快递”，此外不说，光宇航员们吃的饭就有1。5吨以上，不去一趟外太空都不晓得本人饭量有多大！